Διαπιστώθηκε μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο για τη χρήση της σε επαφή με τρόφιμα

Διαπιστώθηκε η παρουσία ισταμίνης σε συγκέντρωση μεγαλύτερη του νομοθετικού ορίου

Άρθρο του Προέδρου του Δ.Σ. του Ε.Φ.Ε.Τ., Καθηγητή Αντώνη Ζαμπέλα, στο οποίο αναδείχθηκε η σημασία της διατροφικής πολιτικής ως εθνικής πρόκλησης για την Υγεία, την επισιτιστική επάρκεια και την πρωτογενή παραγωγή

Κάθε φορέας υλοποίησης προγραμμάτων, προκειμένου να υλοποιεί προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης του ΕΦΕΤ, υποβάλλει αίτημα έγκρισης εγγραφής του στο Αρχείο Εγκεκριμένων Φορέων του ΕΦΕΤ, μέσω ηλεκτρονικής πλατφόρμας

Ο απολογισμός του ΕΦΕΤ παρέχει μία συνολική και ενδελεχή εικόνα των δράσεων που αναλήφθηκαν, τόσο στον τομέα των ελέγχων όσο και σε ευρύτερους άξονες ενημέρωσης, πρόληψης και συνεργασίας

Περίπου το 30% του πληθυσμού παγκοσμίως πάσχει από κάποιου είδους αλλεργία, ενώ το 1‰ του πληθυσμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης αντιμετωπίζει κάποια τροφική αλλεργία 

Η θητεία του τρέχοντος Διοικητικού Συμβουλίου της EFSA λήγει στις 30 Ιουνίου 2026

Περιέχει ποσότητα υδραργύρου σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο

Σκοπός της παρούσας είναι η ενημέρωση όλων των εμπλεκόμενων στην υποχρεωτική εκπαίδευση προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, ως προς την ενιαία και ορθή εφαρμογή της Υ.Α. 110581/2025, σύμφωνα με την οποία θεσπίζεται νέα διαδικασία ηλεκτρονικής υποβολής στην υπηρεσία μας, των αιτήσεων για έγκριση υλοποίησης των εκπαιδευτικών προγραμμάτων, υποχρεωτικής κατάρτισης χειριστών τροφίμων επιπέδου-1

Διαπιστώθηκε ότι περιέχει το συντηρητικό διοξείδιο του θείου σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 10 mg/kg αλλά στη συσκευασία του δεν αναγράφεται η ουσία θειώδη η οποία είναι αλλεργιογόνος