Για πέμπτη χρονιά ο ΕΦΕΤ και η καμπάνια Safe2Eat 2025 ενημερώνουν και ευαισθητοποιούν τους καταναλωτές σε θέματα της ασφάλειας τροφίμων

Για φέτος έχει αποτυπωθεί το κάλεσμα για μια μετάβαση σε βιώσιμους τρόπους ζωής με απαραίτητη την προστασία των θεσμικά αναγνωρισμένων αναγκών των καταναλωτών, γεγονός που σημαίνει, αρχικά, πρόσβαση σε βασικά αγαθά όπως τρόφιμα και ενέργεια, υγεία και ασφάλεια

Μπορεί να είναι επιμολυσμένα με τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes

Ενημέρωση των καταναλωτών από τον ΕΦΕΤ για την περίοδο της Σαρακοστής

Ενδέχεται να περιέχουν αραχίδες, από διασταυρούμενη επιμόλυνση της πρώτης ύλης, ενώ στην επισήμανση τους δεν αναγράφεται

Η ανάπτυξη και η ασφάλεια στον πρωτογενή τομέα (όπως η κτηνοτροφία και πτηνοτροφία) είναι στρατηγικής σημασίας για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων τροφίμων

Το Ε.Σ.Π.Ε.Κ. πιστοποιεί ότι η συγκεκριμένη επιχείρηση προσφέρει ένα ικανοποιητικό επίπεδο εδεσμάτων που ακολουθούν ή βασίζονται στην ελληνική γαστρονομική παράδοση με έμφαση κατά περίπτωση σε τοπικές κουζίνες, χρησιμοποιεί σε σημαντικό βαθμό ελληνικά προϊόντα, με έμφαση σε τοπικά προϊόντα και προϊόντα Π.Ο.Π., προωθεί συνολικά την ελληνική γαστρονομική και οινική παράδοση και παραγωγή και προσφέρει ένα ικανοποιητικό επίπεδο συνολικής παροχής υπηρεσιών

Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο Εργαστήριο Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων του ΕΦΕΤ διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα

Διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp

Λόγω παρουσίας προνυμφών - σκωλήκων στο προϊόν