Στο πλαίσιο υλοποίησης του χρηματοδοτούμενου από την Ευρωπαϊκή Ένωση προγράμματος «Προσόντα για την Ευρωπαϊκή Αρτοβιομηχανία», με το ακρωνύμιο "Q-Bake", πραγματοποιείται 3ημερο εκπαιδευτικό σεμινάριο για στελέχη επιχειρήσεων του αρτοποιητικού τομέα με θέμα «Νέες τεχνολογίες στον Αρτοποιητικό τομέα» που διοργανώνεται από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και την Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ).

ΚΑΤΑΡΓΗΘΗΚΕ

Με την παρούσα εγκύκλιο παρέχονται οδηγίες σχετικά με την εφαρμογή των διατάξεων του ν.3919/2011 «Αρχή της επαγγελματικής ελευθερίας, κατάργηση αδικαιολόγητων περιορισμών στην πρόσβαση και άσκηση επαγγελμάτων» (Α΄32/02.03.2011), όπως έχει τροποποιηθεί με την παρ.16 αρ. 4 του Ν. 4038/2012, με στόχο την ομοιόμορφη αντιμετώπιση από την κάθε αρμόδια Υπηρεσία, της κατά νόμο διάθεσης – πώλησης – διανομής άρτου και αρτοπαρασκευασμάτων.

2η Συνάντηση εταίρων στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «Προσόντα για την Ευρωπαϊκή Αρτοβιομηχανία» (Q-Bake)

Η υπηρεσία του ΕΦΕΤ στην Κρήτη, σε συνεργασία με το Σωματείο Αρτοποιών Ηρακλείου, διοργάνωσε την Κυριακή 27/05/2012 στο Ηράκλειο Κρήτης εκδήλωση στην οποία το επιστημονικό προσωπικό του ΕΦΕΤ ενημέρωσε τους παριστάμενους για θέματα υγιεινής, ασφάλειας των τροφίμων και κείμενης νομοθεσίας που αφορούν τον αρτοποιητικό κλάδο.

Προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων αρτοποιίας, ίδρυση και επαναλειτουργία Πρατήριου Άρτου, εγκατάσταση περάτωσης έψησης κλπ