Η βαρύτητα πρέπει να δίδεται στον έλεγχο των εγκαταστάσεων παροχής υπηρεσιών και ειδικότερα στον έλεγχο των εγκαταστάσεων παραγωγής, διάθεσης, διανομής κυρίως των ευαλλοίωτων τροφίμων για την αποφυγή τροφιμογενών νοσημάτων καθώς και στην εφαρμογή των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής.

Και άλλες διατάξεις.

Στα αρτοποιεία που θα φέρουν αυτό το σήμα θα μπορούν πλέον οι καταναλωτές να βρίσκουν και να προμηθεύονται φρέσκο ψωμί από φρέσκια ζύμη με αδιάκοπη διαδικασία αρτοποίησης. Σκοπός της δημιουργίας του ήταν να απαλείψει τη σύγχυση που υπάρχει στους καταναλωτές σχετικά με το φρέσκο ψωμί.

Και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας Υπουργείου Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού.

Ο κ. Παπαδάκης δηλώνει ότι διαβάζοντας την ετήσια έκθεση του Συνήγορου του Πολίτη για το έτος 2015 εντόπισε ορισμένα σημεία που χρήζουν προσοχής και καλύτερης διερεύνησης.

Σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος σε διάφορες περιοχές της Θεσσαλονίκης, πραγματοποίησε εφόδους κλιμάκιο αστυνομικών της Υποδιεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος

Νέα Υπουργική απόφαση για τους όρους και προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας των επιχειρήσεων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος.

Η αίτηση υποβλήθηκε από Σουηδική εταιρεία. Επισυνάπτονται οι προδιαγραφές επεξεργασίας και επισήμανσης.

Επιβληθέντα πρόστιμα σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων ρύθμισης της αγοράς προϊόντων σύμφωνα με τη Γενική Γραμματεία Καταναλωτή

Με Εγκύκλιό του το Υπ. Υγείας διευκρινίζει πότε στην εγκατάσταση bake off πραγματοποιείται έψηση ενδιάμεσης ζύμης ή ολοκλήρωση της έψησης.