Ειδικά κριτήρια και προϋποθέσεις ανά είδος που καθορίζουν πότε οι επιθεωρήσεις πριν από τη σφαγή μπορούν να διενεργούνται στην εκμετάλλευση προέλευσης - Διενέργεια επιθεωρήσεων μετά τη σφαγή από τον επίσημο κτηνίατρο

Οι απαιτήσεις που θα πρέπει να πληρούν αα οχήματα μικτού βάρους από τεσσάρων τόνων και κατωτέρου, για τη μεταφορά κρεάτων από τα σφαγεία προς τις αγορές και κρεοπωλεία και γενικώς εντός των πόλεων και αστικών κέντρων, προς εμπορία

Οι διοικητικές διαδικασίες αρμοδιότητας του Υπουργείου Γεωργίας που διεκπεραιώνονται και μέσω των Κέντρων Εξυπηρέτησης Πολιτών (Κ.Ε.Π.) κατά την προβλεπόμενη από το άρθρο 31 του Ν. 3013/2002 διαδικασία

Κατάλογοι σφαγειοτεχνικών και λοιπών εγκαταστάσεων, είδη της Κτηνιατρικής Επιθεώρησης, σημεία εισόδου και εξόδου τροφίμων, ζώντων ζώων και μη εδωδίμων προϊόντων, δειγματοληψία, σήμανση, μέσα μεταφοράς κλπ

Κατόπιν της διαμεσολάβησης της Αρχής, οι εν θέματι επιχειρήσεις έχουν λάβει συγκεκριμένα μέτρα συμμόρφωσης όπως προκύπτει από την αποδοχή των Δηλώσεων Συμμόρφωσης από την Υπηρεσία

Οι επόμενες πρωτοβουλίες του ΥΠΑΑΤ

Με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστα Τσιάρα, απαγορεύεται η μετακίνηση αιγοπροβάτων για αναπαραγωγή, πάχυνση και σφαγή, σε ολόκληρη την επικράτεια

ΚΑΤΑΡΓΗΘΗΚΕ

Ως «ημερήσια υγειονομική δυναμικότητα» ορίζεται ο μέγιστος αριθμός ζώντων οπληφόρων ζώων ανά είδος ή πουλερικών και λαγόμορφων που μπορεί να διαχειριστεί ένα σφαγείο ανά ημέρα λειτουργίας με σκοπό την παραγωγή κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των εργασιών παραλαβής, σταβλισμού, αναισθητοποίησης, σφαγής και αποθήκευσης

ΚΑΤΑΡΓΗΘΗΚΕ