Συγκεκριμένα στο άρθρο 1 του κανονισμού καθορίζονται οι κανόνες και το πεδίο εφαρμογής. Στο άρθρο 3 ορίζονται τα προϊόντα, οι κατηγορίες αυτών, οι βασικές προδιαγραφές τους και στο άρθρο 4 αναφέρονται οι διεργασίες παραγωγής και οι μέθοδοι ανάλυσης αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων που συνιστά ο Διεθνής Οργανισμός Οίνου και Αμπέλου (OIV).
Στα άρθρα 5 – 8, προβλέπονται ορισμένες ειδικές διατάξεις για την επισήμανση των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων, κυρίως όσον αφορά τις ονομασίες πώλησης. Το κεφάλαιο ΙΙΙ (άρθρα 10 – 30) αναφέρεται στις γεωγραφικές ενδείξεις των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων, και το κεφάλαιο IV (άρθρα 31 – 37) περιλαμβάνει διάφορες γενικές μεταβατικές και τελικές διατάξεις αναφορικά, ιδίως με τον έλεγχο των προϊόντων, με την ανταλλαγή των σχετικών με αυτά πληροφοριών, την επιτροπολογία και τα μεταβατικά μέτρα.
Στα παραρτήματα του κανονισμού, περιλαμβάνονται οι απαιτήσεις και περιορισμοί σχετικά με τον αρωματισμό, τη γλύκανση, την προσθήκη αλκοόλης, τη χρήση προσθέτων, την προσθήκη νερού στα αρωματισμένα αμπελοοινικά προϊόντα, οι ορισμοί σχετικά με τον αλκοολικό τίτλο, οι ονομασίες πώλησης των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων καθώς και οι ειδικές ονομασίες για ορισμένα από αυτά, ανά κατηγορία προϊόντος.
newsroom Oenet
