Η καταχώριση στον ενωσιακό κατάλογο εγκεκριμένων νέων τροφίμων του παραρτήματος του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/2470 η οποία αναφέρεται στο νέο τρόφιμο «μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία» τροποποιείται όπως ορίζεται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού

Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από την 06-03-2021 και λήγει την 05-03 -2023

Ο Υφυπουργός Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας Νότης Μηταράκης, εγκαινίασε τη νέα γραμμή παραγωγής ψωμιού της εταιρείας ELBISCO, η οποία ενισχύθηκε από τον Αναπτυξιακό Νόμο.

Η επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία μαγιά αρτοποιίας προορίζεται για χρήση κατά την παραγωγή ψωμιού με μαγιά, αρτιδίων και εκλεκτής ποιότητας αρτοσκευασμάτων καθώς και σε συμπληρώματα διατροφής.

ΔΤ - Συμμετοχή του ΕΦΕΤ στην Παγκόσμια Έκθεση Τροφίμων «ANUGA 2013» Διάχυση της πληροφόρησης σχετικά με το Πρόγραμμα «Q-BAKE» για την κατάρτιση στελεχών επιχειρήσεων του αρτοποιητικού κλάδου

Δυναμικότητα παραγωγής κλιβάνων προϊόντων αρτοποιίας

Το συγκεκριμένο τριήμερο πρόγραμμα κατάρτισης πραγματοποιήθηκε στις κτιριακές εγκαταστάσεις του «Ο.Α.Ε.Δ.-ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας Γαλατσίου»

2η Συνάντηση εταίρων στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «Προσόντα για την Ευρωπαϊκή Αρτοβιομηχανία» (Q-Bake)

Προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων αρτοποιίας, ίδρυση και επαναλειτουργία Πρατήριου Άρτου, εγκατάσταση περάτωσης έψησης κλπ